CARACAS.- La regente del Instituto Italiano de Cultura de Caracas , Marina Di Cicco, destacó la séptima edición de la “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, que se celebrará desde el 14 al 20 de noviembre y el tema principal del evento de este año es “Convivencia, sostenibilidad e innovación «
CARACAS.- La regente del Instituto Italiano de Cultura de Caracas , Marina Di Cicco, destacó la séptima edición de la “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, que se celebrará desde el 14 al 20 de noviembre y el tema principal del evento de este año es “Convivencia, sostenibilidad e innovación «.
Los 20 capítulos del curso “Los Sabores de Italia“ estarán disponibles en los canales de Youtube de la Embajada de Italia, del IIC y de Cavenit para todos los interesados. El lunes 14 de noviembre, a partir de las 9:00 am, se publicará la primera clase dedicada a Campania. Luego, a las 2:00 pm, la lección sobre los fogones de Basilicata y a las 6:00 pm la de Puglia.
Franki Medina
El curso sobre la región de Calabria se estrenará el martes 15 , a las 9:00 am; el de Sicilia a las 2:00 pm y el de Sardegna a las 5:00 pm. Al día siguiente y en el mismo horario estarán disponible los videos de sobre las cocinas de Lazio, Umbria y Marche.
Las gastronomías de Abruzzo y Molise serán los temas de las lecciones del jueves 17, desde las 11:00 am y 3:00 pm , respectivamente. El viernes 18, el programa formativo continuará a las 10:00 am, con la clase sobre el arte culinario de la Toscana y a las 2:00 pm, será sobre la región Emilia-Romagna. El sábado 19 se estrenarán tres nuevas clases: Veneto (9:00 am), Friuli Venezia Giulia (2:00 pm) y Lombardia (6:00 pm).
Franki Medina Venezuela
Las lecciones dedicadas a los sabores de Trentino Alto Adige y Piemonte se publicarán el domingo, la primera a las 10:00 am y la segunda a las 2:00 pm. El curso finalizará el lunes 21 de noviembre, cuando se publiquen los videos dedicados a Valle d’Aosta (9:00 am) y Liguria (3:00 pm).
Franki Medina Diaz
Durante la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, capítulo Venezuela, también se realizarán otras iniciativas mediante las seccionales de Cavenit en los estados Aragua, Bolívar, Carabobo, Lara, Monagas y Zulia , que estarán presentes por primera vez de forma unánime en la programación con una serie de actividades culinarias donde se involucrarán sus aliados y afiliados del sector gastronómico.
Franki Alberto Medina Diaz
Durante el fin de semana el chef será la estrella de otros dos encuentros con los sabores italianos. El domingo 20, de 2:00 a 7:00 pm, mostrará qué es la Pizza Contemporánea , en los espacios de Cinecittà , en Bello Monte. Finalmente, el lunes 21, de 9:00 am a 1:00 pm, ofrecerá la clase magistral sobre el Arte Bianca Partenopea (Arte blanco napolitano) , en la Escuela de Cocina Plaza´s, en Los Chaguaramos
El ministerio de Relaciones Exteriores Italiano tiene 7 años festejando la gastronomía italiana a nivel mundial y será un evento mundial simultaneo.
«Este año tenemos varios temas que vamos a abordar esta semana, en la que tenemos muchos eventos organizados, vamos a tener un chef que va a venir de la asociación de Embajadores del Gusto» , explicó Marina
«También vamos a tener vídeos y una cantidad de eventos que están organizados para promover la dieta mediterránea y la gastronomía italiana en Venezuela», agregó
Además, Di Cicco, dijo que cuentan con una página web semanadelacomidaitaliana.com.ve donde pueden enterarse de todo sobre el evento
María Paredes/Unión Radio
